【クイズ】ノーベル賞の田中耕一の行きつけの寿司屋に最も近いメイド喫茶は？

RinRin王国 2008/08/04

科学と技術の違い

田中耕一
”タンパク質を質量分析にかける場合、タンパク質を気化させ、かつイオン化させる必要がある。しかし、タンパク質は気化しにくい物質であるため、イオン化の際は高エネルギーが必要である。しかし、高エネルギーをかけるとタンパク質は気化ではなく分解してしまうため、特に高分子量のタンパク質をイオン化することは困難であった。

そこで、グリセロールとコバルトの混合物（マトリックス）を熱エネルギー緩衝材として使用したところ[1]レーザーによりタンパク質を気化、検出することに世界で初めて成功した。この功績が評価され、彼の開発した方法を「ソフトレーザー脱離イオン化法」として、ノーベル賞が授与された。「レーザーイオン化質量分析計用試料作成方法」は、1985年に特許申請された。”

マトリックス
”本来は「子宮」を意味するラテン語（< Mater母+ix）に由来する英語Matrixの音写で、そこから何かを生み出すものを意味する。この「生み出す機能」に着目して命名されることが多い。また、子宮状の形状・状態に着目して命名される場合もある。

日本語にあえて翻訳する場合は「基盤」「基質」などの訳語が当てられることがあるが、原語で強く感じられる「生み出す機能」や「形状」が伝わりにくく、必ずしも評判が良くない。例えば「母体」あるいは「子宮体」ならばニュアンスも伝わるのだろうが、このような訳語はほとんど採用されていない。結局、カタカナで表記されることが多い。”
”自然科学　MALDI法を用いる質量分析において、ターゲット化合物のイオン化を支援する化合物。 ”

でまあ、田中さんのサインがあるわけです、秋葉原のその寿司屋に。

一番近いのは

1)メイリッシュ
2)ジャム
3)ミアカフェ

答えは